Love of Lesbian publican hoy “Ámame lindo”, segundo adelanto de Nouvelle Cuisine Caníbal Vol. 3, el disco recopilatorio con el que la banda cerrará su trayectoria antes del parón indefinido previsto para diciembre de 2026. Si “Ojalá” miraba al folk-pop acústico junto a Judit Neddermann, este nuevo corte pega un volantazo hacia la pista de baile.
Synth-pop nocturno, base rítmica hipnótica y una línea de bajo que no suelta. Esa es la receta. Y no la han cocinado solos: la producción lleva la firma de Camilo Lara, fundador del Instituto Mexicano del Sonido, nominado al Grammy y a cuatro Grammy Latino, consultor musical de Coco (Pixar) y responsable de discos de gente como Beck, Damon Albarn, Trent Reznor o Norah Jones. Su mano se nota. El tema esquiva el formato canción-estribillo habitual de la banda para instalarse en un pulso electrónico más propio de club que de festival. Las voces de Andie Gago completan el cuadro con un contrapunto vocal que refuerza ese giro bailable.
Pero lo más salvaje no está en el sonido. Está en la letra. Santi Balmes convierte el caso real del caníbal de Rotemburgo en lo que él mismo define como una irónica «oda a la antropofagia». Humor negro en estado puro. El propio cantante lo ha explicado así: «A veces las canciones surgen de hechos externos que permanecen enterrados en tu inconsciente durante décadas y, de repente, un buen día, una parte de tu pensamiento te chilla que hables de ello». Convertir un suceso extremo en materia prima para una canción de pista de baile sin perder la ironía ni la elegancia es marca de la casa en la escritura de Balmes. “Ámame lindo” lleva esa marca a su terreno más oscuro hasta la fecha.
El contraste entre los dos adelantos no es casual. Esa dualidad entre calidez acústica y oscuridad sintética es justo lo que va a vertebrar este tercer y último volumen de la saga. Nouvelle Cuisine Caníbal nació en 2014 como un EP de temas sueltos y rarezas, tuvo segunda entrega en 2017 y ahora, más de una década después, cierra el ciclo. Un puñado de inéditos grabados entre conciertos y viajes durante esta última etapa de gira que se irán desvelando en las próximas semanas.
La banda anunció en febrero que se tomaría un descanso sin fecha de vuelta. Desde entonces, cada concierto lleva dentro un punto de despedida. Incluido su reciente paso por Noches del Botánico. Quedan pocos meses. En diciembre de 2026 se baja el telón. Y mientras tanto, siguen dejando hitos: acaban de agotar todas las localidades para su concierto del 25 de noviembre en el Auditorio Nacional de México, su tercer sold out en la historia de ese recinto.
Casi tres décadas llevan Love of Lesbian desde que arrancaron en Barcelona a finales de los noventa. Discos como 1999, La noche eterna. Los días no vividos o El Poeta Halley marcaron época en el pop-rock independiente en español. Su identidad lírica, siempre en equilibrio entre poesía, conceptualidad e ironía, ha sido la gran seña de un grupo que ahora se despide lanzando una canción sobre canibalismo para bailar en la oscuridad. Difícil encontrar un resumen mejor de lo que siempre han sido.
